Creme de castanha

Idade: a partir dos 12 meses. Dificuldade: média.Lista de compras: castanhas, batatas, chalotas, alecrim, salsa, azeite extra-virgem.




Creme de castanha


ingredientes

Uma pequena batata, meia chalota, 3 já descascavam castanhas, um raminho de alecrim e um de salsa, uma colher de sopa de azeite extra-virgem.
preparação

Picar a cebola e frite com um raminho de alecrim alguns minutos no óleo em uma panela bem grande. Elimine o alecrim. Descasque e corte em pedaços a batata e adicione ao refogado. Combine duas conchas de água fervente e, após 10 minutos, adicione as castanhas. Uma vez que eles estão cozidos, deixe de lado um para a decoração, misture o resto com um liquidificador de imersão. Despeje no prato, adicione toda a castanha de lado e as folhas de salsa e sirva o bebê.


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